در سال‌های اخیر، تکامل فن‌آوری امکان گسترش طیف اندازه‌هایی را که کاشی بین کابینتی تبریز در آن تولید می‌شوند، فراهم کرده است.
از اندازه‌هایی که در قالب ۱۰×۱۰ سانتی‌متر هستند تا قالب‌های ماکسی مانند ۱۲۰×۳۶۰ سانتی‌متر.
این تنوع زیاد در قالب‌ها، امکان خلاقیت بسیار زیادی را برای ایجاد فضاهای شیک و مدرن فراهم می‌کند: در سال‌های اخیر، معماری به شدت بر محیط‌هایی متمرکز شده است که با فرمت‌های متوسط بزرگ مانند 20×120، 30×60 و 60×60 ایجاد شده‌اند.
طبقه بندی کاشی بین کابینتی تبریز و سرامیک به شدت توسط استاندارد EN14411 تنظیم می شود که 9 گروه را با توجه به 2 پارامتر شناسایی می کند: روش شکل دهی و جذب آب.
دو روش شکل دهی در نظر گرفته می شود: اکستروژن و پرس.
برای اکستروژن (مورد استفاده برای محصولاتی مانند سفال و کلینکر) مخلوط مواد خام به صورت خمیری با رطوبت متغیر بسته به نوع محصول بین 15 تا 20 درصد تهیه می شود. این خمیر مجبور می شود از دهانه ای عبور کند که سطح مقطع کاشی بین کابینتی تبریز را بازتولید می کند. یک نوار پیوسته از این دهانه خارج می شود که سپس به طور مناسب برش داده می شود.
برای پرس (پرکاربردترین روش در ایتالیا، برای محصولاتی مانند ظروف سنگی چینی، تک پخته و دو پخته) مخلوط را به صورت پودر با رطوبت حدود 5 درصد تهیه می کنند. این پودر در قالبی فشرده می شود که شکل کاشی بین کابینتی تبریز مورد نظر را بازتولید می کند.
جذب آب اندازه گیری مقدار آبی است که در شرایط خاص کاشی بین کابینتی تبریز می تواند جذب کند. از آنجایی که جذب از طریق منافذ ماده در ارتباط با سطح خارجی صورت می‌گیرد، جذب آب معیاری برای اندازه‌گیری مقدار منافذ است، یعنی چیزی که به عنوان “تخلخل باز” (“تخلخل بسته”) تعریف می‌شود. توسط منافذ غیر متقابل تشکیل می شود و بنابراین از سطح خارجی قابل دسترسی نیست).
